根津山の日記

日々の生活をまとめます。世田谷代田、理科教育、戦前の教育

2024-07-01から1ヶ月間の記事一覧

我が家では”定番料理” ハンバーグ 秘訣は紹興酒

我が家の定番料理。ハンバーグ。これは、自慢できる味です。 ハンバーグ 出来上がり ハンバーグの材料 (2人前) 牛豚合挽 250g 玉ねぎ 1/4 パン粉 1/2カップ (100m l) 調味料 A コンソメの素 小さじ半分 A 塩 小さじ半分 A コショウ 少々よ…

料理初心者でも挑戦できるポテトサラダレシピ

今日の夕飯は、4品でした。ちょっとチャレンジしたのは、ポテトサラダでした。 ポテトサラダ 材料 (2人前) じゃがいも 3個 きゅうり 1本 にんじん 1/2本 卵 ゆで卵 2個 ミニトマト 2個 塩、コショウ 少々 マヨネーズ 適量 (ちょっと多め、美味し…